Tras diversos conciertos y varios estrenos, algunos de obras escénicas, marcha a París. Maurice Moszkowski es su primer profesor en la misma disciplina y en1906 ingresa en la Schola Cantorum. Son los primeros pasos de uno de los compositores españoles más relevantes del siglo XX, de la primera mitad hay que decir, porque muere en Madrid en 1949, dejando un catálogo impresionante de obras en todos los géneros. Su Quinteto, op. 1 fue estrenado en París en 1907 y publicado a continuación por Isaac Albéniz que corrió con los gastos. En 1913 estrena en Madrid La Procesión del Rocío que marca con su extraordinario éxito su camino definitivo como compositor. La Oración del Torero, la Sinfonía Sevillana y las Danzas Fantásticas, junto con su importantes aportaciones al piano forman la esencia de sus mejores obras. Son cinco las obras de Joaquín Turina para guitarra, que van de 1923 a 1939, colección que cierra, precisamente, el Homenaje a Tárrega. Se trata de un díptico integrado por Garrotín y Soleares, es decir, una intensa expresión rítmica, seguida de una especie de meditación. Otra de sus muchas obras de interés es su Fandanguillo con un grado de dificultad elevado, pero que es toda una experiencia tanto durante su estudio como en su interpretación.
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Sevillano, tras sus primeros estudios se trasladó a Madrid para continuar los de piano con José Tragó y éste sería siempre el instrumento de su actividad como intérprete.